Graduado em Jornalismo, Sergio Kobayashi coordenou o Fórum Permanente dos Jornais Oficiais da Comunidade dos Países de Língua Portuguesa - CPLP (1999 a 2003), presidiu a Associação Brasileira de Imprensas Oficiais ABIO (1998 a 2003), foi Presidente da Imprensa Oficial do Estado de São Paulo-IMESP (1995/2003), Secretário de Comunicação de São Paulo (2005/6), presidente da Fundação para o Desenvolvimento da Educação - FDE do Estado de São Paulo (2003) e Coordenador Geral de Educação de São Paulo (2007/8).
Também foi presidente da Rádio e Televisão Educativa RTVE do Estado do Paraná (2015/2018) e presidiu o Instituto das Emissoras Estaduais Públicas de Rádio e Televisão do Brasil IBEPEC (2019/21). Sergio também conduziu campanhas eleitorais nacionais, estaduais e municipais e é autor de livros de Marketing Eleitoral pelas Editoras Ateliê e SENAC.
Atualmente é Presidente da Fundação Mario Covas FMC, Conselheiro da Fundação Padre Anchieta/TV Cultura de São Paulo, Conselheiro do Museu da Imagem e Som MIS/SP e Conselheiro do Instituto Paulo Kobayashi-IPK.