A demanda na área gastronômica cresceu bastante durante os anos de pandemia, porém é preciso capacitação para quem busca oportunidades profissionais nesse setor. Com a aquisição de novas técnicas e conhecimento, os profissionais da área e os novos empreendedores podem ter muito mais vantagens na hora de oferecer seus serviços. Pensando nisso, o Projeto Prosperar, maior programa de qualificação profissional de Caucaia, concluiu mais uma formação da turma do curso de Produção de Pães e Salgados. O encerramento do curso aconteceu após 40 horas/aula, na cozinha do Banco de Alimentos de Caucaia. A aluna Ruth Escolástica, que já é comerciante na área da gastronomia, reforçou que o curso foi muito importante para sua formação. "Apesar de já ter um comércio, eu gosto de sempre me especializar e ter mais conhecimento. Esse é o meu quarto curso relacionado à qualificação na área gastronômica. Eu estou muito feliz porque o Projeto Prosperar me dá uma qualificação profissional com certificado e isso faz toda a diferença. Eu sou apaixonada por gastronomia e com os cursos feitos no projeto eu posso, sim, dizer que eu já sou uma profissional nessa área", destacou orgulhosa a aluna. O curso abrange todas as pessoas. Desde os inexperientes até pessoas que já são comerciantes na área. Para o aluno Charles Ferreira, que já tem uma pizzaria no bairro Capuã, afirmou que o projeto veio para somar no seu negócio. "Eu não teria condição de pagar um curso de qualificação como esse. É muito gratificante ter um curso de ótima qualidade com profissionais renomados que nos ensinam sempre o melhor. Por isso, gostaria de agradecer à gestão de Caucaia por oferecer essa oportunidade de ouro. Eu já vou usar tudo que aprendi aqui na minha pizzaria e tenho certeza que terei bons frutos disso", reforçou Charles. Os cursos da área de gastronomia são bastante procurados. De acordo com a professora e chef Gorety Dantas, que já ministra seu oitavo curso no Projeto Prosperar, os alunos saem totalmente capacitados para o mercado. "Esses cursos são altamente gabaritados e oferecem oportunidades super importantes para a população de Caucaia. E fico muito grata de participar de tudo isso e poder contribuir com o crescimento dessa turma", destaca a professora do curso. Novos cursos já estão na programação de setembro e outubro. Os interessados devem se inscrever na plataforma oficial www.eadcedepam.com.br ou presencialmente no CATEQ, que fica na rua 15 de novembro, número 1478, no Centro de Caucaia. Atendimento de 8h às 16h. Projeto Prosperar O programa Prosperar foi lançado em julho deste ano e oferece 57 cursos e mais de 20 mil vagas para os caucaienses nas áreas de alimentação, confecção, empreendedorismo, estética, formação geral, hotelaria e turismo, produção agrícola e tecnologia da informação. Os cursos têm duração de até 40h/aula. Até o momento, mais de 70 pessoas foram capacitadas em 7 cursos oferecidos na modalidade presencial. Os cursos Higiene e Manipulação de Alimentos, Formação de Agente de Delivery, Manicure e Pedicure, Produção Orgânica e Agroecologia aconteceram entre 04 e 19 de julho. Confira o calendário dos próximos cursos Higiene e manipulação de alimentos (Turma 05) Período de realização: 26 a 30 de Setembro no turno da tarde. Local:Mercado do Povo Juaci Sampaio Pontes ÁREA DE ESTÉTICA Manicure e pedicure (Turma 03) Período de realização: 26 a 30 de Setembro no turno da tarde. Local: Secretaria Municipal de Desenvolvimento Social e Trabalho. ÁREA DE FORMAÇÃO GERAL Empreendedores e recicladores de resíduos sólidos (Turma 01) Período de realização: 26 a 30 de Setembro no turno da tarde. Local: CATEQ. Empreendedores e recicladores de resíduos sólidos (Turma 02) Período de realização: 26 a 30 de Setembro no turno da manhã. Local:CATEQ ÁREA DE PRODUÇÃO AGRÍCOLA Agroecologia(turma 02) Período de realização: 21/09 a 23/09 - 28/09 e 29/09 nos turnos manhã e tarde. Local: Comunidade Belo Monte. Compostagem Período de realização: 26 a 28 de Setembro nos turnos manhã e tarde. Local: Organização dos Velhos Troncos do Povo Anacé da Japuara. Escoamento de produção e logística (Turma 01) Período de realização: 27 a 29 de Setembro no turnos manhã e tarde. Local: Comunidade Matões. CURSOS PRESENCIAIS CURSOS HÍBRIDOS E EAD *As datas, horários/turnos e locais de todos os cursos estão sujeitos a alterações. *Todos os cursos híbridos e EAD serão realizados em nossa plataforma online de ensino. *Os estudantes serão informados previamente sobre as datas, horários e locais da aula presencial dos cursos híbridos. Serviço Projeto Prosperar Inscrições na plataforma oficial www.eadcedepam.com.br ou presencialmente no CATEQ, que fica na rua 15 de novembro, número 1478, no Centro de Caucaia. Atendimento de 8h às 16h.